En torsdag i varje månad går jag på någonting som heter TNT - Thursday Night Throwdown. Det är b la mina vänner Reggie och Camilla som ordnar denna latte-art tillställning som helt enkelt går ut på att man tävlar i latte-art. Det kanske låter ytligt men det är fruktansvärt roligt och nervigt. För mig är det viktigt att jag som barista kan hälla något fint mönster, hjärta eller löv, eftersom det gör så många gäster glada. För de som inte kan så mycket om kaffe eller inte brukar gå på café så är latte-arten som ett bevis, eller en garant, på att det är bra kaffe, ett bra café, bra personal som kan sin sak etc.
TNT har än så länge anordnats en 5 gånger runtom i stan på lite olika caféer. Tävlingen utvecklas och förändras inför varje gång, senast hade vi koppningstävling, ibland duellerar vi och självklart är det massa kaffeprat med härliga människor.
På da Matteo. Labbar med drop.
Senaste TNT. På Johan & Nyströms konceptbutik, Utlandagatan, en fantastisk "butik".
Ville ha allt från tamprar, kannor, teburkar, maskiner och kaffe!
In action! Jag tävlar mot Sarah. Vi shottar varsin espresso, Sarah skummar mjölken åt oss båda.
Resultatet. Sarah gick vidare med sitt "slow motion"-löv såklart (hennes signatur!) till vänster.
Men är ändå nöjd med mitt symmetriska och skarpa löv. Häpp!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar